Tại một đất nước nổi tiếng với những vùng đất cà phê như nước ta, không khó để bắt gặp những hàng quán trải dài dọc đất nước, từ thành thị đến nông thôn, từ vỉa hè đến những cửa hàng cà phê sang trọng. Mặt khác, nhóm khách hàng của những ly cà phê đen, cà phê sữa thường ở độ tuổi trưởng thành, đây cũng là một quần thể nguy cơ hoặc thậm chí đang mắc bệnh Tăng huyết áp. Vậy câu hỏi đặt ra, liệu bệnh nhân Tăng huyết áp có thể uống cà phê hay không và caffein trong cà phê ảnh hưởng thế nào đến huyết áp?
Câu hỏi đầu tiên: Cà phê có gây tăng huyết áp không?
Theo các Hiệp hội Tim mạch và Tăng huyết áp từ Hoa Kỳ và Châu Âu, cà phê có thể gây tăng huyết áp tạm thời, nhưng mức tăng cũng không quá cao. Cụ thể, khi uống một tách cà phê, caffein trong cà phê gây kích thích hệ thần kinh giao cảm, từ đó làm tim đập nhanh hơn và mạch máu co lại, dẫn đến tăng áp lực máu lên mạch máu. Tuy nhiên, sự kích thích này làm tăng khoảng 10 mmHg ở người không quen uống cà phê và chỉ còn 5 mmHg ở những người uống cà phê thường xuyên. Đặc biệt là thời gian kích thích chỉ diễn ra trong khoảng 1-2 tiếng.
Điều thú vị mà cà phê mang lại
Gần đây một nghiên cứu tổng hợp chỉ ra: những người uống cà phê thường xuyên với lượng vừa phải (1-3 tách/ngày) có nguy cơ mắc tăng huyết áp thấp hơn so với những người không uống cà phê hoặc những người uống cà phê quá nhiều. Điều này được lý giải vì trong cà phê, bên cạnh caffein còn có những chất giúp hỗ trợ hạ huyết áp như polyphenol, kali, maggie, chlorogenic acid,…
Những điều bệnh nhân Tăng huyết áp phải nhớ:
- Phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê
- Tuân thủ điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ
- Thăm khám định kỳ đúng lịch hẹn của bác sĩ
- Có thể uống cà phê vào khoảng giữa buổi sáng thay vì ngay khi mới ngủ dậy (vì thời điểm này huyết áp thường cao nhất trong ngày)
- Hạn chế uống cà phê cùng sữa nhiều chất béo, nên chọn sữa ít béo ít đường
